Приготовление
1․ Приготовьте маринад для курицы. Для этого измельчите чеснок, смешайте его с оливковым маслом, соевым соусом, лимонным соком и копчёной паприкой.
2․ Куриную грудку нарежьте крупным кубиком и положите в маринад минимум на 15 минут.
3․ Тем временем нарежьте цукини тонкими слайсами при помощи овощечистки. Смажьте небольшим количеством оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
4․ Насадите курицу и цукини поочерёдно на шпажки. Выложите шашлычки на форму для выпечки, как на мангал: края шпажек должны располагаться на краях формы.
5․ Запекайте в заранее разогретой до 200 °С около 20 минут.