|
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Чесночный супПятница, 05 Января 2024 г. 09:45 (ссылка)
3 головки чеснока большинство из нас рассмотрит как лишь небольшую добавку в суп, но на кухне итальянского ресторана из них за 30 минут варят самодостаточный и невероятно вкусный чесночный суп. Здесь не требуется даже мяса, а из других основных ингредиентов нам понадобится лишь картошка и лук. На 1 литр чесночного супа нам понадобятся: 2 средних картофеля 1 луковица 1 большой лук-порей 3 целые маленькие головки чеснока 400 миллилитров куриного бульона ½ ч.л. сушеных листьев тимьяна ½ стакана сливок ½ стакана оливкового масла 1 стакан нарезанной петрушки 6 ломтиков деревенского хлеба для гренок Соль и перец Готовим:
Donnarossa
Чесночный крем-супСреда, 12 Апреля 2023 г. 16:31 (ссылка)
Ингредиенты Масло сливочное 75 г, чеснок 2 головки, лук репчатый 1 шт., картофель 3 шт., молоко 2 чашки, куриный бульон 2 чашки, чёрный перец, соль по вкусу, французский батон 6 кусочков, чёрные оливки мелко нарезанные ½ чашки, оливковое масло 2 ст. л. Приготовление Подготовьте ингредиенты. Сначала поставьте варить картофель в мундире. Его также можно отварить заранее. Почистите весь чеснок. Нарежьте лук. Почистите и нарежьте кубиками готовый картофель. На среднем огне растопите половину сливочного масла в сковороде и обжарьте зубчики чеснока 5–7 минут до золотистого цвета. Добавьте лук. Жарьте ещё 2–3 минуты. Добавьте картофель и оставшееся масло. Продолжайте жарить на среднем огне 7–10 минут. Переложите всё в небольшую кастрюлю, добавьте молоко и бульон (или воду). Варите на среднем огне ещё 15 минут до тех пор, пока картофель станет совсем мягким. Снимите с огня и отправьте всё в блендер. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и уберите в сторону немного настояться. Сделайте гренки. Обжарьте хлеб с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Мелко нарежьте оливки. Смешайте оливки с оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите готовую смесь на гренки. Великолепный крем-суп готов! Приятного аппетита!
Алкия
ЧЕСНОЧНЫЙ СУП В ХЛЕБЕ: типичное австрийское блюдоПонедельник, 05 Сентября 2022 г. 14:54 (ссылка)Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЧЕСНОЧНЫЙ СУП В ХЛЕБЕ: типичное австрийское блюдо
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |