холодный индийский чай масала

Рыжая_ЛисаСоня

Понедельник, 04 Августа 2025 г. 23:13 (ссылка)

Этот напиток с выразительными нотками пряностей отлично утолит жажду в жару.

Время приготовления

Общее - 40 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Имбирь - 60 г

Кардамон - 7 штук

Чёрный чай (заварка) - 3 ст. ложки

Вода - 500 мл

Душистый перец горошком - 4 штуки

Чёрный перец горошком - 8 штук

Бадьян - 4 звёздочки

Корица - 2 палочки

Гвоздика - 8 бутонов

Мёд - 2½ ст. ложки

Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

Молоко - 500 мл

Лёд - по вкусу

1․ Имбирь нарежьте небольшими кусочками. Кардамон измельчите.

2․ Смешайте заварку с водой, имбирём и пряностями.

3․ Доведите до кипения и варите 10 минут на минимальном огне. Процедите и остудите.

4․ Добавьте в чай мёд и ванильный экстракт. Размешайте с молоком в равных пропорциях. Подавайте с кубиками льда.

Метки: рецепт азиатская кухня индийская кухня напиток чай чай масала холодный индийский индийский чай масала холодный холодный индийский чай масала