ИДЕИ

Фарш больше не жарим, а готовим на пару: раскладываем с картошкой и яйцом сразу по порциям

Чаще всего из фарша делают что-то вроде котлет и без жарки тут не обойтись. Мы же приготовим гораздо более простое блюдо на скорую руку и вместо того, чтобы жарить фарш с картошкой, помидорами и рисом, разобьем сверху яйцо и приготовим все на пару.

На полкило фарша нам понадобится 700 граммов картофеля, 1 луковица, 2 помидора, 150 граммов промытого риса, половина красного болгарского перца и 6 яиц. Из специй возьмем чайную ложку приправ к мясу, столько же сушеного базилика, соль и перец кладем по вкусу.

Режем мелко картошку, лук, томаты и болгарский перец.