Тыквенные панкейки


Ингредиенты:
• тыквенное пюре – 150 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 100 г.
• молоко – 100 мл.
• сливочное масло – 15 г.
• сахар
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Тыкву отварите до готовности и измельчите, чтобы получилось пюре.
2. Взбейте яйцо, добавьте все ингредиенты. Хорошо перемешайте.
3. По 1 ст.л. выливаем тесто на сковороду и жарим до золотистого цвета с каждой стороны.

Тыквенные панкейки


Ингредиенты:
• молоко – 100 мл.
• мука – 100 г.
• тыквенное пюре – 100 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• корица – 1 ч. л.
• яйцо – 1 шт.
• сливочное масло – 30 г.
• сахар – 1 ст. л.

Приготовление:
1. Взбиваем яйцо с сахаром.
2. Добавляем тыкву, масло, теплое молоко (их удобно нагревать вместе), снова взбиваем. Просеиваем туда муку, разрыхлитель, корицу и перемешиваем. Тесто получается средней густоты, как на оладьи. Жарим на сковороде на среднем огне с двух сторон. Когда появятся пузырики и начнут лопаться, блинчик пора перевернуть.
3. Поливаем панкейки карамелью/сгущенкой/ шоколадом.

Тыквенные панкейки


Ингредиенты:
• молоко – 120 мл.
• тыквенное пюре – 4 ст. л.
• мука – 1 стакан
• сахар – 1 ст. л.
• растительное масло – 2 ст. л.
• соли – щепотка
• разрыхлитель, сода/уксус

Приготовление:
1. Смешать сахар, муку, разрыхлитель и соль до состояния однородности.
2. Добавить молоко в тыквенное пюре и растительное масло, затем перемешать.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и слегка взбить блендером, чтобы не было комком, дать тесту постоять около 15-20 минут.
4. Панкейки жарить на сковороде с тефлоновыми покрытием, без добавления масла.