Ингредиенты:

● Печенье шоколадное – 300 гр.

● Творог – 2 пачки (360гр)

● Сметана – 300-400 гр.

● Сахар – 150 гр. (на ваш вкус)

● Желатин – 20 гр.

● Шоколад – 1 плитка (можно без него)

Приготовление:

1. 
   Замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин. 


2. 
   Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану. Все тщательно перемешать миксером. 


3. 
   Влить в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбить миксером.Должна получиться однородная масса без комочков. 


4. 
   Затем прямоугольную форму для кекса обернуть фольгой (пищевой пленкой) и выложить на дно формы печенье.


5. 
   Сверху выложить столовой ложкой творожно-сметанную смесь. Затем слой печенья. Опять выложить творожно-сметанную смесь, и таким образом должно получиться 4 слоя печенья. 


6. 
   Убрать тортик в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь. 


7. 
   Готовый тортик опрокинуть на блюдо, снять фольгу и полить растопленным шоколадом. 

Приятного аппетита!