Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 187454 сообщений
Cообщения с меткой

тесто - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
veselaya_ja

Удачное тесто для пирогов

Суббота, 16 Августа 2025 г. 09:54 (ссылка)


Рецепт универсального теста, который отлично сочетается с самыми разными начинками. Вы можете брать сладкие варианты или использовать привычные мясные, рисовые, грибные, яичные и другие.



Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:



масло сливочное или качественный маргарин, 125 г;



сметана жирная, 250 г;



яйца, 2 шт;



разрыхлитель, 11 г;



соль щепотка;



мука, 500 г.



Для начинки возьмите:



куриное мясо, 500 г;



картофель, 2 шт;



лук, 1 шт;



соль, перец, специи, зелень.



Процесс приготовления



Яйца взбиваем с солью венчиком, вливаем растопленное, но охлажденное сливочное масло и сметану, вымешиваем до однородности.



Муку просеиваем и всыпаем частями в массу, добавляем разрыхлитель.



Муки вам может потребоваться чуть больше, но смотрите по консистенции теста, чтобы не забить его и не сделать тугим.



Накрываем тесто и отправляем в холодильник на 1 час.



Для начинки режем мясо кусочками и кладем в сковороду.



Добавляем лук кубиками и картофель, порезанный небольшими кусочками.



Обжариваем массу до готовности, солим, перчим и посыпаем специями. В конце добавляем укроп. Охлаждаем.



Тесто делим на две части, одна чуть больше второй.



Раскатываем большую часть и выкладываем в форму, формируем бортики.



Кладем начинку и накрываем вторым пластом теста.



Делаем проколы вилкой, смазываем верх взбитым яйцом и отправляем в духовку.



Запекаем при 180 градусах около 40 минут.



Пирог получается аппетитным, сытным, тесто пропеченное и очень мягкое, долго остается свежим. Можно подавать в качестве горячей закуски или охлажденным.


Без названия (1) (232x130, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тесто - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda