|
![]() Тающее во рту суфле без выпечки! Нежный творожный десерт. Легко приготовитьПонедельник, 02 Июня 2025 г. 09:33 (ссылка)
Суфле с розовыми бисквитными сердечками. Даю пошаговый рецепт. Начинайте и получите 100% результат! Воздушный и невероятно красивый десерт, который не требует выпечки. В основе – нежное сливочное суфле, пропитанное ароматом ванили, и декор из розовых бисквитных сердечек. Это не только вкусно, но и выглядит просто потрясающе. Готовьте с любовью, а подсказки в рецепте помогут сделать всё идеально. Ингредиенты:Для основы и суфле:
Для желейной заливки:
Для украшения:
Остатки розового бисквита нарежьте на мелкие кусочки. Разделите их на две части: Одну часть используйте для основы, укладывая её ровным слоем на дно формы.
Приготовим суфле: Замочите желатин (20 г) в 60 мл холодной воды и оставьте набухать. Затем растопите его на водяной бане, пока он полностью не растворится. В глубокой миске смешайте 200 г творога и 200 г творожного сыра Рикотта (или используйте только творог в количестве 400 г). Добавьте 60 г сахарной пудры и щепотку ванилина. Начните постепенно взбивать массу, добавляя сливки (200 мл). Лучше всего использовать погружной блендер, чтобы масса стала полностью однородной и воздушной. Заранее в подготовленную форму на дно уложите половину кусочков розового бисквита. И переходите к завершению приготовления суфле. Проверьте, хорошо ли вы закрепили форму. Чтобы сливочная масса не вытекла, проложите вокруг основания жгут из скрученной пищевой плёнки. Зафиксируйте также плёнкой внешние стороны формы и тарелки. Влейте растопленный желатин к творожно-сливочной массе, постоянно помешивая. На бисквитную основу выложите 2–3 столовые ложки готового суфле, чтобы оно слегка пропитало основу. Теперь смешайте оставшуюся часть розового бисквита с частью суфлейной массы. Затем всю массу для суфле (смешанную с крошкой) вылейте в форму и равномерно распределите. Уберите форму в морозильник на 30 минут, чтобы суфле слегка застыло. Залейте 10 г желатина 2 ст. л. воды из общего количества жидкости (200 мл) и оставьте набухать.
Достаньте форму с застывшим суфле из морозильника. Налейте немного желейной заливки сверху на слой суфле.
Когда сердечки хорошо закрепятся, вылейте оставшуюся желейную заливку, укрывая всю поверхность десерта. Это создаст глянцевый верх и подчеркнёт красоту декора. Переставьте десерт в холодильник и оставьте на 3–4 часа до полного застывания. Желатин схватится, а структура десерта станет идеально плотной и нежной. Осторожно снимите разъёмное кольцо и пластиковые бортики. Нарежьте порционными кусочками. Розовые сердечки внутри прозрачного желе и воздушная текстура суфле порадуют глаз и подарят незабываемый вкус. Полезные советы и рекомендации:
На вкус суфле имеет нежную приятную сливочную сладость. Она не приторна. Так как сахарной пудры в составе совсем немного. Этот десерт – настоящая находка для праздников или уютных семейных вечеров. Он сочетает лёгкость суфле, насыщенный вкус бисквита и эффектный декор. Готовьте с удовольствием, делитесь рецептом с друзьями и наслаждайтесь результатом! d Вы можете вместо розового бисквита испечь шоколадный, используя какао- порошок. источник
![]() Тающее во рту суфле без выпечки! Нежный творожный десерт. Легко приготовитьПонедельник, 02 Июня 2025 г. 09:33 (ссылка)
![]()
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |