сэндвичи с сыром и карамелизированным луком

Кулинарушка

Сэндвичи с сыром и карамелизированным луком

Воскресенье, 10 Ноября 2024 г. 04:37 (ссылка)

7301510_izobrajenie_20241111_033708803 (640x320, 304Kb)

Сэндвичи по мотивам французского лукового супа. Отличное сочетание подтаявшего сыра, сладковатого лука, пикантной горчицы и хрустящего хлеба.

🍳 Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Оливковое масло - 1 ст. ложка

Лук репчатый - 2 штуки

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Хлеб на закваске или другой - 8 ломтиков

Дижонская горчица - 1 ст. ложка

Твёрдый сыр - 250 г

Сливочное масло - 60 г

🍳 Приготовление

1․ Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.

2․ Нарежьте лук тонкими ломтиками. Посолите и поперчите. Жарьте, часто помешивая, пока он не приобретёт карамельный цвет. На это уйдёт около 30 минут.

3․ Смажьте один ломтик хлеба частью горчицы. Посыпьте перцем. Выложите на него порцию лука и тёртого сыра. Накройте вторым ломтиком.

4․ Покройте оба куска хлеба снаружи сливочным маслом. Таким же способом соберите ещё три сэндвича.

5․ Разогрейте чистую сковороду на среднем огне. Жарьте сэндвичи по 3–5 минут с каждой стороны до румяности.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

сэндвичи с сыром и карамелизированным луком - Самое интересное в блогах

Сэндвичи с сыром и карамелизированным луком

<сэндвичи с сыром и карамелизированным луком - Самое интересное в блогах