Тонкая_Рябинка

Сырники из прокисшего творога

Четверг, 17 Июля 2025 г. 12:38 (ссылка)

7357095_sirniki_iz_prokisshego_tvoroga871760 (607x404, 53Kb)

Побалуйте своих родных вкусными и красочными сырниками на завтрак или в полдник. Приготовить их можно даже из прокисшего творога — они получатся сочными, пышными и очень аппетитными! Пробуйте!

Описание приготовления: Не спешите выкидывать прокисший творог — из него получатся замечательные сырники! Добавьте немного сахара, соли, ваниль либо другой ароматизатор. Если творог сильно прокис, то заранее замочите его в 200 мл. молока любой жирности, оставляя на 30 минут, а затем — отожмите. Он станет вновь свежим и вкусным. Но в целом, сладкие специи отлично справляются с кислинкой. Подавайте сырники горячими с различными напитками, ягодами и т.д.

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Творог — 400 Грамм

Яйцо — 1 Штук

Сахар — 3 Ст. ложка

Соль — 2 Щепотка

Мука пшеничная — 100 Грамм

Масло растительное — 50 Миллилитр

Ванильный сахар — 1/2 чайная ложка

Приготовление:

Подготовьте указанные продукты. Творог прогрейте при комнатной температуре, если он находился в холодильнике.

Выложите творог в глубокую емкость и тщательно протрите вилкой, чтобы он стал однородным. Всыпьте соль и сахарный песок, ванильный сахар.

Вбейте куриное яйцо и тщательно еще раз все перемешайте вилкой. Творожная масса приобретет желтоватый цвет.

Всыпьте половину пшеничной муки высшего сорта и тщательно вмешайте ее в емкость, чтобы масса стала более пластичной и можно было вылепить сырники.

Высыпьте оставшуюся половину муки на тарелку или блюдце. Смочите руки в воде и разделите творожную массу на равные части. Сформируйте из них округлые заготовки и обваляйте в муке.

Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него обпанированные заготовки. Обжарьте 2-3 минуты, убавив нагрев до среднего. Затем с помощью силиконовой лопатки переверните на другую сторону и обжарьте 3-4 минуты до румяной корочки.

Выложите сырники на тарелку и дайте слегка остыть. Таким же образом обжарьте и остальные заготовки.

Украсьте сырники ягодами, сиропом, вареньем или добавьте сметаны любой жирности. Подайте к столу. Приятного вам аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

сырники из прокисшего творога - Самое интересное в блогах

Сырники из прокисшего творога

Ингредиенты:

Приготовление:

<сырники из прокисшего творога - Самое интересное в блогах