Ингредиенты:

• 
  Болгарский перец — 1 шт. 


• 
  Помидоры — 2 шт. 


• 
  Чеснок — 1 зубчик 


• 
  Лук — 0,5 шт. 


• 
  Томатная паста — 1 ст. л. 


• 
  Вода — опционально 


• 
  Ржаной хлеб — по вкусу 


• 
  Сушеный чеснок — по вкусу 


• 
  Паприка — по вкусу

Приготовление:

1. Перец разрезать пополам, извлечь семена. Помидоры так же разрезать пополам. 

2. Взять половинку лука, чеснок и выложить все на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке около 20 минут при 200C. 

3. Сложить все овощи в чашу блендера, добавить томатную пасту, воду (начните с 150 мл), немного свежего базилика, соль, перец и паприку, взбить до состояния супа. Если вышло слишком густо, то добавить ещё воду. 

4. Ржаной хлеб нарезать, добавить растительное масло, сушеный чеснок, паприку, выложить на противень и подсушить в духовке.

Приятного аппетита!

источник