ЕДА

Маринованная свекла: потрясающая закуска

Кроме привычных огурцов и помидоров мариновать можно самые разные овощи. Достойную компанию им может составить свекла. Маринованную свеклу добавляют в салаты, подают с гарниром, но особенно хороша она в сочетании с луком как самостоятельная закуска.

Ингредиенты:

Свекла - 1.6 кг

Большие луковицы желтого или белого лука - 2 шт

Вода - 2 чашки

Белый уксус - 2 чашки

Сахар - 2 чашки

Соль - 1 ч.л.

6-7 стерилизованных банок объемом 0,5 литра, крышки и кольца