Приготовление
1․ В сотейник с толстым дном всыпьте сахар и добавьте воду. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Снимите сироп с огня и остудите.
2․ Ежевику переберите и измельчите в блендере. Если не любите косточки, удалить их через сито.
3․ Добавьте к пюре ежевики кокосовое молоко и остывший сироп. Хорошо перемешайте.
4․ Выложите массу в контейнер и уберите в морозилку на 1,5 часа.
5․ Затем достаньте сорбет из морозилки и взбейте его венчиком. Уберите обратно на 4 часа. Каждый час доставайте сорбет и снова взбивайте.
Кулинарушка
