На 2 рыбки:

• 
  250 мл воды кипяченой прохладной воды 


• 
  гвоздика 3 шт 


• 
  кориандр зерна 0,5 ч л 


• 
  соль 1,5-2 ч л 


• 
  сахар 0,5 ч л 


• 
  лавр лист 2 шт 


• 
  перец черный горошек 6 шт

Приготовление: 

1. 
   В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. 


2. 
   Убрать в холодильник на 1,5-2 суток. Подавать с лучком и маслицем! 

Приятного аппетита!