Свекла — 2 Штук (отварная)

Лук зеленый — 3 Штук (стебля)

Сыр сливочный — 120 Грамм

Масло растительное — 2 Ст. ложка

Огурцы соленые — 4 Штук (мелкие)

 

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Две средние свеклы отварите заранее в течение 30-40 минут и остудите в ледяной воде.


2. 
   Очистите отваренную остывшую свеклу от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими или средними кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость.


3. 
   Срежьте хвостики с соленых огурцов и нарежьте их таким же кубиком. Добавьте нарезку к свекольной.


4. 
   Нарежьте сливочный сыр и выложите его на другие ингредиенты в салатнике или миске.


5. 
   Промойте и измельчите зеленый лук, добавьте в емкость. Влейте растительное масло и аккуратно все перемешайте. Солить салат не нужно, так как огурцы и так соленые.


6. 
   Выложите салат из свеклы со сливочным сыром в креманки и подайте к столу. По желанию можно приготовить его заранее и подать охлажденным. Приятного вам аппетита!