1. Морской салат

Ингредиенты:

400 г замороженного морского коктейля (креветки, кальмар, мидии, осьминог)

200 г крабовых палочек

2 варёных яйца

3 ст. л. майонеза

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Обжарьте морской коктейль на сковороде до готовности (5-7 мин).

Нарежьте крабовые палочки и яйца кубиками.

Смешайте с морепродуктами, заправьте майонезом, посолите, поперчите.

2. Картошка по-деревенски

Ингредиенты:

1 кг картофеля (дольками)

100 г тёртого сыра

100 г сметаны

2 зубчика чеснока (давленого)

1 ч. л. копчёной паприки

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Смешайте картошку с сыром, сметаной, чесноком и специями.

Выложите в форму, запекайте 1 час при 180°C до румяной корочки.

3. Свиные рёбрышки в медово-соевом маринаде

Ингредиенты:

1,5 кг рёбрышек (порционные куски)

Маринад:

3 ст. л. соевого соуса

2 ч. л. мёда

2 зубчика чеснока

соль, перец, сушёные травы

Приготовление:

Замаринуйте рёбрышки на 1-4 часа.

Запекайте 1 час при 180°C, последние 10 минут включите конвекцию для хрустящей корочки.

4. Шопский салат

Ингредиенты:

2 помидора (крупные дольки)

1 огурец (крупные дольки)

1 болгарский перец (соломка)

100 г сыра фета (кубики)

½ красной луковицы (полукольца)

2 ст. л. оливкового масла

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте овощи, смешайте с фетой и луком.

Заправьте маслом, посолите, поперчите.

Подача:

Морской салат — с лимоном и зеленью.

Картошка по-деревенски — горячей, с хрустящей сырной корочкой.

Рёбрышки — с соусом барбекю или горчицей.

Шопский салат — свежим, как лёгкий акцент.

Приятного аппетита!

P.S. Если готовите всё вместе:

Сначала запеките рёбрышки и картошку (они долго готовятся).

Пока они в духовке, сделайте салаты.