Помидоры — 600 Грамм

Вода — 500 Миллилитр

Соль — 1 Ст. ложка

Сахар — 1 Ст. ложка

Чеснок — 4 Зубчик

Зонтик укропа — 1 Штук

Укроп — 1/4 Пучок

Перец болагрский — 1 Штук

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Помидоры помойте, обсушите и вырежьте плодоножку.


3. 
   Болгарский перец нарежьте соломкой, а зубчики чеснока пластинами. Укроп мелко порубите.


4. 
   Плотно заполните банку помидорами, а пустые места заполните болгарским перцем и чесноком.


5. 
   Сверху выложите порубленный укроп и зонтики укропа.


6. 
   Для рассола вскипятите воду с солью и сахаром. Проварите 2-3 минуты.


7. 
   Влейте горячий рассол в банку. Затяните банку несколькими слоями марли и оставьте на 1-3 дня при комнатной температуре, пока рассол не станет мутным.


8. 
   После можно закрыть банку крышкой и убрать в холодильник.


9. 
   Квашеные помидоры быстрого приготовления готовы. Приятного аппетита!