пирожки с мясом в духовке - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Ямайские пирожки с мясом в духовке

Суббота, 25 Мая 2024 г. 18:20 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20240525_175854329 (700x350, 422Kb)

Благодаря добавлению куркумы песочное тесто для пирожков получается желтоватым, а чили и чеснок делают начинку из говядины пряной.

🍳 Время приготовления:

Общее - 1 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 45 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты:

🍳 Приготовление:

1․ Нарежьте холодное сливочное масло кубиками. Разотрите в крошку с мукой, 1 столовой ложкой карри, куркумой, солью и сахаром.

2․ Постепенно влейте в тесто воду и соберите его в шар. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник.

3․ Мелко порубите лук, чеснок и перец чили. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте овощи до мягкости.

4․ Выложите в сковороду фарш. Готовьте до изменения цвета. Вмешайте остатки карри, чёрный перец, сушёный чеснок и паприку.

5․ Добавьте панировочные сухари и бульон. После закипания снимите с огня. Посолите и слегка остудите.

6․ Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.

7․ Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на 15 одинаковых шариков.

8․ Раскатайте заготовки в круги. На половину каждого выложите порцию начинки. Соедините края и запечатайте их вилкой.

9․ Выложите пирожки на противень и выпекайте около 30 минут до золотистого цвета.

Метки: рецепт американская кухня закуска выпечка пирожки пирожки с мясом в духовке ямайская кухня ямайские пирожки с мясом в духовке