Мука — 150 Грамм

Яйцо — 1 Штук

Сахар — 80 Грамм

Кефир — 125 Миллилитр

Растительное масло — 50 Миллилитр

Разрыхлитель — 8 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Ванильный сахар — 8 Грамм

Яблоки — 2 Штук

Мука — 15 Грамм (для штрейзеля)

Сахар — 15 Грамм (для штрейзеля)

Сливочное масло — 10 Грамм

Корица — 1 Щепотка

1. 
   Подготовьте все ингредиенты по списку.


2. 
   Взбейте яйца с сахаром.


3. 
   Добавьте кефир и масло. Перемешайте.


4. 
   Затем добавьте муку, соль и разрыхлитель.


5. 
   Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.


6. 
   Для штрейзеля соедините холодное сливочное масло, муку, сахар и корицу. Перетрите всё руками до состояния крошек.


7. 
   У яблок удалите сердцевину и нарежьте дольками. Лучше всего подойдут яблоки кисло-сладких сортов.


8. 
   Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто и разровняйте лопаткой. Сверху выложите нарезанные яблоки.


9. 
   Присыпьте яблоки ароматной крошкой. Выпекайте пирог при 180 градусов около 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, на выходе она должна быть сухой. Если верх сильно румянится, а внутри пирог ещё не готов, накройте верх фольгой.


10. 
    Заливной пирог с яблоками готов. Нарежьте на порции и подавайте к столу. Это очень вкусно!


11. 
    Приятного аппетита!