Мягкое печенье "Яблочное наслаждение" готовлю не только в духовке, но и на сковороде

Нежное, в меру сладкое, мягкое печенье. Очень простое в приготовлении. Как оказалось, исполнимое не только в духовке, но и на сковороде. Рецептом пользуюсь около двадцати лет, найден был на пакете с разрыхлителем (название в оригинале : Delizie alle mele).

                            Ингредиенты:

Для теста:

• 
  

  
  Мука — 250 г 

  
  


• 
  

  
  Сахарная пудра или сахар — 50 г 

  
  


• 
  

  
  Сливочное масло — 125 г 

  
  


• 
  

  
  Яйцо — 1 шт. 

  
  


• 
  

  
  Соль — 1 щепотка 

  
  


• 
  

  
  Холодное молоко — 2 ст. л. ⠀ 

  
  

Для начинки:

• 
  

  
  Сливочное масло — 150 г 

  
  


• 
  

  
  Сахар — 150 г 

  
  


• 
  

  
  Крупное яйцо — 1 шт. или 1 яйцо + желток 

  
  


• 
  

  
  Измельченный миндаль — 175 г 

  
  


• 
  

  
  Яблоки — 2–4 шт. (зависит от размера)

  
  

Приготовление: ⠀