пирог - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Рыжая_ЛисаСоня

Летний творожный пирог с абрикосами и сливами

Понедельник, 04 Августа 2025 г. 20:34 (ссылка)

7357090_pirog_s_abrikosami_1753881028_lh_average_step_2 (700x350, 204Kb)

Для этого пирога подойдёт форма диаметром до 20 см. Если у вас форма больше, можно увеличить количество ингредиентов.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 10 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 6

Ингредиенты для теста

Сливочное масло - 120 г

Творог жирностью 5 % - 350 г

Сахар - 110 г

Яйца - 2 штуки

Растительное масло - 80 мл

Ванильный сахар - 10 г

Соль - 1 щепотка

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Ингредиенты для начинки

Сливы - 5 штук

Абрикосы - 5 штук

Сахар - 2 ст. ложки

Дополнительные ингредиенты

Растительное масло - 1 ст. ложка

Сахарная пудра - 40 г

Приготовление

1․ Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.

2․ В глубокой миске соедините творог, сахар и яйца. Добавьте растопленное сливочное масло и растительное, затем всыпьте ванильный сахар и соль. Пробейте массу блендером.

3․ Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.

4․ Сливы и абрикосы нарежьте на две части.

5․ В форму, смазанную небольшим количеством растительного масла, выложите одну часть теста, сверху — сливы. Посыпьте сливы сахаром. Далее — ещё один слой теста и абрикосы. Посыпьте фрукты сахаром.

6․ Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 ℃ духовке 40 минут.

7․ Подавайте, слегка остудив и посыпав сахарной пудрой.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Пай с лососем и сыром чеддер

Понедельник, 04 Августа 2025 г. 20:28 (ссылка)

7357090_paislososemisyromchedderimagesbig (640x452, 32Kb)

Многие не решаются готовить рыбу, полагая, что это сложнее, чем изобразить что-нибудь из птицы или мяса. Но позвольте вас переубедить, предложив разнообразить меню замечательным пирогом с лососем, который готовится всего за 40 минут.

Ингредиенты:

800 гр филе лосося

3 яйца

325 гр жирной сметаны

"Магги на второе для рыбы"

150 гр сыра чеддер

1 пучок укропа

1 пучок зеленого лука

Приготовление:

1. Филе лосося ополоснуть, промокнуть насухо и порезать на кубики.

2. Взбить яйца. Добавить сметану и смесь "Магги на второе для рыбы". Сочетание трав и специй в этой смеси обязательно придадут блюду особый аромат и невероятный вкус. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции.

3. Лук и укроп порубить. Сыр натереть на тёрке.

4. В форму диаметром 28 см выложить лосось. Форму не нужно смазывать маслом, лосось сам по себе достаточно жирный. Залить рыбу сметанной смесью. Сверху распределить лук и укроп и посыпать сыром.

5. Духовка должна быть заранее разогрета до 160 градусов. Выпекать пирог 40 минут.

Приятного аппетита!

источник