Это восхитительное персиковое печенье с начинкой из вареной сгущенки, измельчённых ядер грецких орехов и нежной крошки из печенья. Такое нарядное и праздничное. Такое печень украсит любой праздничный стол. Его можно приготовить и на день рождения ребенка.

 

Вот рецепт печенья персики. Продукты необходимые для приготовления:

Тесто: 

около 800 г пшеничной муки

350 г несолёного сливочного масла

полтора стакана сахара

четыре яйца

две чайных ложки ванили

одна столовая ложка разрыхлителя.

 

Начинка:

450 г вареного сгущенного молока

половина стакана жареных измельчённых ядер грецких орехов

половина стакана крошек от печенья.

 

Посыпка:

два стакана сахара

две капли розового пищевого красителя

одна капля зелёного пищевого красителя

два стакана молока.

Время приготовления: около часа.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить печенье персики в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/vkusnoe-i-krasivoe-pechenje-persiki1.html

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Вода — 80 мл

Мёд — 1,5 ст. л. 

Растительное масло — 3,5 ст. л. 

Сахар — 1,5–2 ч. л. 

Имбирь — 10 г 

Соль — 1 щепотка 

Кардамон в порошке — 0,25 ч. л. 

Мука пшеничная — 230–250 г 

Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. 

Ванилин — по вкусу 

Перец черный — по желанию 

Сахарная пудра для помадки — 30 г 

Сливки 10% — 1 ч. л.

Приготовление:

 Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке.  В чашу блендера налейте воду, добавьте мёд, масло, имбирь,

сахар, соль и остальные специи. Пробейте в пульсовом режиме. Содержимое чаши блендера перелейте в чашу для

замеса. Добавьте частями муку перемешанную с разрыхлителем для теста. Замесите мягкое, не липнущее к рукам

тесто. Скатайте в шар. Разделите тесто на 2 части. Раскатайте одну часть в пласт толщиной 0,5 см и

вырежьте формочками печенье. Включите духовку на 180 ºC. Застелите противень пергаментом и выложите на

него печенье. Поставьте в разогретую духовку на 12–15 минут. Готовое печенье достаньте из духовки. Переложите

и охладите. Вы можете печенье посыпать сахарной пудрой, а можете покрыть его помадкой. Для помадки смешайте

сахарную пудру со сливками. Сливки добавляйте по каплям, чтобы получилась густая масса, которая не стекает с

изделия. Переложите помадку в корнетик из бумаги и оформите печенье по желанию. Дайте подсохнуть и подавайте

к столу.

Приятного аппетита!