|
![]() Песочное тесто: для меня это лучшееПонедельник, 09 Декабря 2024 г. 20:58 (ссылка)Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Это тесто лучшее, что я когда-либо пробовала. Минимум продуктов, минимум времени на приготовление и выпекание. Вся выпечка из него получается нежная, рассыпчатая, но в меру, невероятно вкусная и ароматная. Готовится тесто очень-очень легко, просто надо знать несколько тонкостей его приготовления.
![]() Торт песочный с заварным кремомВторник, 30 Июля 2024 г. 11:57 (ссылка)
![]() ИНГРЕДИЕНТЫ Коржи
![]() ПРИГОТОВЛЕНИЕ Песочные коржи. Масло тщательно разотрите вместе с сахаром добела, затем туда добавьте яйца, предварительно взболтанные вилкой, после чего хорошенько все перемешайте до абсолютного растворения сахара и до получения максимально однородной массы. Введите в тесто соду, погашенную уксусной либо лимонной кислотой, по желанию добавьте ванилин. В приготовленную массу засыпьте муку и быстро замесите тесто, при этом не мните его, поскольку это может лишить тесто пластичности, а готовые изделия получатся слишком жесткими. Далее разделите массу на одинаковые куски для пяти коржей. Из каждого тестового кусочка на ровной рабочей поверхности раскатайте пласт, ≈ ø 20 см и не более 8 мм в толщину. Перенесите заготовку для коржа на противень или железный, сухой лист. Выпекайте песочные коржи при 200° С ≈ 15 – 20 минут до золотистости. Готовые коржи легко ломаются, поэтому сначала остудите их, а потом аккуратно сдвиньте на стол. Приготовление крема. Для масляного крема нужно размягчить масло. Сахар и яйца тщательно разотрите, разведите смесь молоком, поместите ее на медленный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите смесь с огня, остудите её, чтобы та осталась слегка теплой, и по одной ложке вотрите ее в масло. Прибавьте к готовому масляному крему любой наполнитель - кофе, какао, лимонный или апельсиновый сок, сироп и т.д. Смажьте приготовленным кремом коржи торта. Готовые песочные коржи подравняйте ножом и прослоите их кремом. Бока и верх торта также промажьте масляным кремом и присыпьте смесью из измельченных остатков коржей и рубленых орешков. Готовый торт из песочных коржей на несколько часов оставьте в кухне, чтобы крем впитался в коржи, после чего перенесите лакомство в холодильник. Приятного аппетита!
![]() Песочный жакет узором Светлячки спицами – описание вязания со схемойВоскресенье, 14 Апреля 2024 г. 21:50 (ссылка)
![]() ПЕСОЧНЫЙ АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ. Вязание спицамиПятница, 29 Июля 2022 г. 23:50 (ссылка)
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |