Тонкая_Рябинка

Перловка с мясом

Четверг, 19 Июня 2025 г. 15:03 (ссылка)

7357095_perlovka_s_myasom868964 (607x405, 65Kb)

Немногие любят перловую кашу, а в большинстве случаев она ассоциируется с блюдами из столовой. Но попробуйте очень вкусный и сытный вариант для ужина или обеда! Не пожалеете!

Описание приготовления: Перловая каша получается рассыпчатой, вкусной и очень сытной. Перловка отлично сочетается с овощами, тушёнкой, рыбой и любыми видами мяса, но лучше всего использовать более жирное мясо, потому как сама по себе эта каша может быть немного суховатой.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Перловая крупа — 200 Грамм

Свинина — 300 Грамм

Морковь — 1 Штук

Соль — 1/2 чайная ложка

Перец черный молотый — 1/2 чайная ложка

Растительное масло — 3 Ст. ложка

Вода — 300 Миллилитр

Приготовление:

Все ингредиенты предварительно подготовьте. Перловую крупу заранее промойте в нескольких водах до прозрачности жидкости. Морковь почистите и помойте.

Свинину нарежьте небольшими кусочками.

Морковь нарежьте кружочками или полукружочками.

В сковороде разогрейте на максимальном огне растительное масло и выложите кусочки свинины. Обжаривайте мясо до появления легкой золотистой корочки, постоянно при этом помешивайте лопаткой.

К мясу добавьте морковь и обжаривайте все вместе на среднем огне еще примерно 5 минут.

Затем выложите в сковороду перловую крупу, добавьте соль, перец.

Залейте воду, прикройте крышкой сковороду и готовьте на маленьком огне до полного выпаривания жидкости.

Готовую перловку с мясом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу, чуть присыпав рубленой свежей зеленью.

Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

перловка с мясом - Самое интересное в блогах

Перловка с мясом

Ингредиенты:

Приготовление:

<перловка с мясом - Самое интересное в блогах