Ингредиенты:

• 
  Мука – 2 ст.


• 
  Сахар – 175 г


• 
  Сливочное масло – 200 г


• 
  Яйца – 2 шт.


• 
  Сметана – 200 г


• 
  Разрыхлитель – 10 г


• 
  Ванильный сахар – 1 ч. л.


• 
  Изюм – 100 г

Приготовление кулича:

1. 
   В отдельную глубокую миску разбить два яйца, добавить сахар, ванильный сахар и взбить миксером до пышности.


2. 
   Добавить мягкое сливочное масло и сметану. Перемешать.


3. 
   Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.


4. 
   Изюм я просто хорошо вымыла, обсушила и добавила в тесто, но если изюм очень сухой его можно залить кипятком и оставить на несколько минут.


5. 
   Переложить тесто, заполняя форму на 1/3. Металлическую форму предварительно смазать растительным или сливочным маслом, силиконовые или одноразовые бумажные формы смазывать маслом не нужно.


6. 
   Выпекать кулич в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.


7. 
   Готовый кулич украсить глазурью.

Приятного аппетита!

источник