Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 77 сообщений
Cообщения с меткой

пасхальное меню - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Konstancia

Пасхальное меню: 5 основных блюд, которые украсят праздничный стол в воскресный день

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 19:02 (ссылка)



 













Каждая уважающая себя хозяйка с приходом праздника стремится удивить и порадовать вкусными блюдами не только своих домочадцев, а и внезапно нагрянувших гостей. Пасха не стала исключением. Этот светлый воскресный день для многих является особенным, поэтому большинство людей во всём мире помимо того, что они чтут традиции, уделяют пристальное внимание пасхальному меню, заранее продумывая праздничный стол.


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ludmilkakur

Мясной хлеб с гарниром

Среда, 10 Апреля 2019 г. 15:19 (ссылка)

Мясной хлеб с гарниром из запеченного картофеля в духовке

Источник: https://novate.ru/blogs/090419/50031/



1.
pasxalnoe_menu8 (700x483, 285Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Рецепты блюд для пасхального стола

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 17:34 (ссылка)


Каждая уважающая себя хозяйка с приходом праздника стремится удивить и порадовать вкусными блюдами не только своих домочадцев, а и внезапно нагрянувших гостей. Пасха не стала исключением. Этот светлый воскресный день для многих является особенным, поэтому большинство людей во всём мире помимо того, что они чтут традиции, уделяют пристальное внимание пасхальному меню, заранее продумывая праздничный стол.



1. Салат Пасхальное гнездо



Рецепты блюд для пасхального стола



Пасхальное гнездо – очень сытный, но достаточно простой в приготовлении салат, который придётся по вкусу практически каждому. Здесь приятное сочетание мяса с грибами и овощами, приправленные пикантным соусом, усиливающим вкусовые качества каждого ингредиента, придавая блюду особую изюминку. Ингредиенты: Основные: • Куриные грудки варёные - 100 г; • Ветчина варёная - 70 г; • Шампиньоны свежие - 120 г; • Яблоки - 1 шт; • Капуста пекинская - 200 г; • Яйца куриные - 1 шт; • Яйца перепелиные - 7 шт; • Морковь - 100 г. Для соуса: • Лимонный сок - 10 мл; • Сметана - 2 ст. л; • Майонез - 2 г; • Соль, перец по вкусу; • Зелень петрушки или укропа.



Рецепты блюд для пасхального стола



Способ приготовления: • Яблоко, ветчину, куриное яйцо, морковь, шампиньоны, пекинскую капусту нарезать соломкой; • Часть нарезанных ингредиентов отложить для декора; • Грибы слегка обжарить на растительном или оливковом масле; • Отварную куриную грудку руками разобрать на волокна (или нарезать тонкой соломкой); • Нарезанные яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели; • Все нарезанные ингредиенты аккуратно соединить между собой и перемешать; • В отдельной ёмкости приготовить соус, смешав лимонный сок, сметану, майонез, соль и нарезанную зелень петрушки (укропа); • После заправить салат и хорошенько перемешать; • Салат аккуратно переложить на блюдо,сформировав бортики гнезда; • Получившееся гнездо украсить перепелиными яйцами и остатками нарезанных овощей и ветчины; • По желанию подавать салат с мелко нарубленной зеленью.





2. Салат Пасхальная Курочка Ряба



Рецепты блюд для пасхального стола



В Интернете полным-полно вариаций на тему данного салата, именно поэтому он всегда будет разным на вкус, несмотря на то, что основа остаётся неизменной, за исключением парочки ингредиентов. Но вам ничего не мешает привнести что-то новое и оригинальное для того, чтобы приготовить это волшебное блюдо, устоять перед которым просто невозможно. Ингредиенты: • Морковь — 0,5 шт; • Лук репчатый — 0,5 головки; • Шампиньоны — 200 г; • Растительное масло без запаха; • Яйца куриные отваренные вкрутую — 2 шт; • Кукуруза консервированная — 1 банка; • Куриная грудка вареная — 300 г; • Чеснок — 1 зубчик; • Укроп — пучок; • Майонез для заправки.



Рецепты блюд для пасхального стола



Способ приготовления: • Грибы обжарить на сковороде на подсолнечном масле до готовности; • Морковь натереть на тёрку, лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности; • Яйца и отварную куриную грудку нарезать (кубиками или соломкой); • Все ингредиенты аккуратно выкладывать слоями начиная с отварной куриной грудки, смазанной майонезом; • Поверх выложить тонкий слой мелко нарубленной зелени и выдавить зубчик чеснока; • После выложить половину обжаренных шампиньонов, далее слой моркови с луком; • Следующий слой — куриная грудка (вторая часть) и вновь майонез; • Теперь оставшиеся шампиньоны и порезанный куриные яйца; • Посолить; • После выложить консервированную кукурузу (воду обязательно слить); • Украсить зеленью.



3. Рулеты из лаваша с разными начинками



Рецепты блюд для пасхального стола



Не менее оригинальным блюдом на пасхальном столе станут рулеты из лаваша с абсолютно различной начинкой. Здесь вы смело можете экспериментировать с любимыми ингредиентами, или же сочетать сразу несколько, создавая поистине вкусные и сытные рулеты, которые, кстати, очень удобно брать с собой на вылазку или на пикник в воскресный день. Ингредиенты: • Лаваш - 2 шт; Для начинки: Рецепт № 1 • Слабосолёный лосось - 200 г; • Сливочный сыр - 200 г; • Укроп - 1 пучок; • Лук зелёный – 1 пучок; • Сок лимонный - 1 ст. л; • Лимонная цедра - 1 ст. л. Рецепт № 2 • Сладкий перец разного цвета - 2 шт; • Майонез - 150 г; • Горчица - 2 ч. л; • Укроп - 1 пучок; • Масло растительное – 1 ст. л; • Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу;



Рецепты блюд для пасхального стола



Способ приготовления: Приготовить пасту для рулетов с лососем: • Сливочный сыр переложить в миску, добавить мелко нарубленный укроп, зелёный лук, лимонный сок, натёртую на мелкой тёрке цедру; • Хорошенько перемешать. Основное: • Лосось нарезать тонкими пластинками; • Лаваш смазать сливочным сыром с зеленью, а поверх положить кусочки лосося; • Свернуть лаваш в рулет, нарезать кусками шириной 2,5-3 см. Приготовить пасту для рулетов со сладким перцем: • Смешать майонез, горчицу, мелко нарубленный укроп, приправить солью и перцем. Основное: • Духовку разогреть до 180°С; • Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину, выложить на противень; • Сбрызнуть растительным маслом; • Запечь в духовке примерно 20 минут; • Затем переложить в миску; • Накрыть плёнкой и оставить на 10 минут; • Снять с перцев кожицу; • Мякоть нарезать (соломкой или кубиком); • Лаваш смазать смесью майонеза, горчицы и укропа; • Поверх выложить нарезанные перцы; • Свернуть лаваш в рулет, при желании нарезать кусками шириной 2,5-3 см.



4. Мясной хлеб с гарниром из запеченного картофеля в духовке



Рецепты блюд для пасхального стола



Устали от салатов и привычной запечённой курочки? Тогда вам стоит попробовать приготовить мясной хлеб – блюдо, которое идеально во всех смыслах этого слова. Ведь его можно подавать как самостоятельную горячую/холодную закуску, или же как горячее блюдо с гарниром, разбавляя и приправляя различными соусами и зеленью по вкусу. Ингредиенты: Для мясного хлеба: • Фарш свиной и говяжий — по 0,5 кг; • Яйца - 4 шт; • Лук репчатый — 1 шт; • Соль — 1 ч.л; • Специи для мяса — по вкусу; • Отруби или панировочные сухари — 1 ст.л; • Кетчуп — 4 ст.л. Для гарнира: • Картофель — 700 г; • Соль и перец по вкусу; • Специи для картофеля; • Оливковое масло или растительное — 1 ст.л.



Рецепты блюд для пасхального стола



Способ приготовления: • Смешать фарш говядины и свинины, и перемешать (можно использовать микс); • Натереть в фарш на мелкой тёрке одну очищенную картофелину и одну среднего размера луковицу; • Посолить; • Добавить специи и 2 ст.л. кетчупа; • Вновь всё хорошо перемешать; • В прямоугольную силиконовую формочку выложить фарш (используйте половину от общего количества); • Не забудьте разровнять по поверхности; • Затем в горизонтальный ряд уложить отварные очищенные куриные яйца; • Все промежутки и верх замостить фаршем; • Верхушку "хлеба" смазать кетчупом и разровнять по поверхности ложкой; • Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 60 минут; • Картофель очистить и нарезать брусочками (можно длинными ломтиками); • Нарезанный картофель отправить в кастрюлю с кипящей водой на 3 минуты; • После чего переложить его в отдельную миску шумовкой; • Посолить, поперчить, добавить специи; • Аккуратно перемешать; • После переложить на противень рядом с мясным хлебом (можно и на отдельный); • Запекать до готовности; • Подавать как одно единое блюдо; • По желанию украсить свежей зеленью.



5. Пасхальное печенье для детей



Рецепты блюд для пасхального стола



Какой же праздник и без сладенького? Тем более, когда в доме есть дети и взрослые-сладкоежки, которым сто процентов придётся по вкусу оригинальное пасхальное печенье с восхитительным ароматом, перед которым невозможно устоять. Ингредиенты: • Масло сливочное — 200 г; • Сахар — 200 г; • Ванильный сахар по вкусу; • Яйца — 1 шт; • Мука — 460 г; • Цедра лимона и апельсина; • Палочки.



Рецепты блюд для пасхального стола



Способ приготовления: • Сливочное масло заранее поставить в тёплое место; • Насыпать в масло сахар; • Взбить яйцо с сахаром и маслом миксером; • Добавить к ингредиентам ванильный сахар; • Вновь взбить миксером; • Кожуру с апельсина и лимона натереть на тёрке; • Добавить цедру к полученной массе; • Тщательно перемешать; • Добавить муку и вновь перемешать; • Замесить тесто, вымешивая руками; • Тесто отправить в холодильник на 1,5 часа; • Спустя положенное время достать тесто из холодильника; • Раскатать пласт; • При помощи формочек для печенья выдавить заготовки; • По желанию печенье можно надеть на палочки; • Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 10 минут; • Готовое печень украсить разноцветной или шоколадной глазурью; • По желанию украсить посыпкой.

http://frend.org.ua/post453075011/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Рецепты блюд для пасхального стола

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 17:34 (ссылка)


Каждая уважающая себя хозяйка с приходом праздника стремится удивить и порадовать вкусными блюдами не только своих домочадцев, а и внезапно нагрянувших гостей. Пасха не стала исключением. Этот светлый воскресный день для многих является особенным, поэтому большинство людей во всём мире помимо того, что они чтут традиции, уделяют пристальное внимание пасхальному меню, заранее продумывая праздничный стол.



1. Салат Пасхальное гнездо



Рецепты блюд для пасхального стола



Пасхальное гнездо – очень сытный, но достаточно простой в приготовлении салат, который придётся по вкусу практически каждому. Здесь приятное сочетание мяса с грибами и овощами, приправленные пикантным соусом, усиливающим вкусовые качества каждого ингредиента, придавая блюду особую изюминку. Ингредиенты: Основные: • Куриные грудки варёные - 100 г; • Ветчина варёная - 70 г; • Шампиньоны свежие - 120 г; • Яблоки - 1 шт; • Капуста пекинская - 200 г; • Яйца куриные - 1 шт; • Яйца перепелиные - 7 шт; • Морковь - 100 г. Для соуса: • Лимонный сок - 10 мл; • Сметана - 2 ст. л; • Майонез - 2 г; • Соль, перец по вкусу; • Зелень петрушки или укропа.



Рецепты блюд для пасхального стола



Способ приготовления: • Яблоко, ветчину, куриное яйцо, морковь, шампиньоны, пекинскую капусту нарезать соломкой; • Часть нарезанных ингредиентов отложить для декора; • Грибы слегка обжарить на растительном или оливковом масле; • Отварную куриную грудку руками разобрать на волокна (или нарезать тонкой соломкой); • Нарезанные яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели; • Все нарезанные ингредиенты аккуратно соединить между собой и перемешать; • В отдельной ёмкости приготовить соус, смешав лимонный сок, сметану, майонез, соль и нарезанную зелень петрушки (укропа); • После заправить салат и хорошенько перемешать; • Салат аккуратно переложить на блюдо,сформировав бортики гнезда; • Получившееся гнездо украсить перепелиными яйцами и остатками нарезанных овощей и ветчины; • По желанию подавать салат с мелко нарубленной зеленью.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ Изумительные рецепты блюд на праздничный стол

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 16:20 (ссылка)

ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ Изумительные рецепты блюд на праздничный стол
ГОТОВИМ ДОМА



Пасхальное Меню ОСТОРОЖНО!!! Много ВКУСНЯШЕК | Easter Menu



Что я готовлю на Пасху
Домашние заботы




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Пасхальное меню от Ольги Матвей

Понедельник, 27 Марта 2018 г. 00:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение


Пасхальное меню от Ольги Матвей







далее5 (195x72, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MARINA_Z

Пасхальное меню

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 22:08 (ссылка)

ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Пасхальное меню в ресторане "Три Вилки"

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 14:47 (ссылка)


Пасхальное меню/5684778_Pashalnoe_menu1 (452x305, 161Kb)



Уже совсем скоро мы с вами будем праздновать древнейший и самый важный день богослужебного года.



Главное в ожидании праздника – подготовить душу, дать мыслям особый настрой и встретить светлую Пасху добрыми делами. Именно поэтому  Ресторан «Три Вилки» подготовил особое, Пасхальное меню - чтоб вы всецело настраивались на волны добра и позитива, тратили все свободное время на общение с близкими, а не на кухонные заботы.



Ресторан «Три Вилки» уже принимает заказы на фирменную утку по-пекински, ароматную домашнюю колбаску, сочную буженину, запеченную в хоспере, пасхальные куличи и расписные яйца, к которым останется лишь  добавить бутылочку церковного кагора или кувшин с узваром. Все эти вкусности мы с любовью упакуем в декоративную корзинку, с которой вы, с чистой душой и светлыми мыслями, сможете отправиться в церковь, а затем к праздничному столу.



Ресторан "Три Вилки" – вкусно, заботливо, душевно!



ул. Владимирская, 76



Резерв: 0675010505 // 0442894559



www.nasha-karta.ua



www.facebook.com/3vilki



Пасхальное меню/5684778_Pashalnoe_menu2 (494x700, 378Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rosinka7304

"Старинные и современные рецепты к Пасхе."- Застолье в будни и праздники №8, 2013.

Среда, 18 Марта 2015 г. 07:30 (ссылка)


Кулинарный журнал для всех. :)

 В этом номере:

Салаты и закуски – морская стихия, грибное поле, заливное;

Красим яйца натуральными продуктами;

Выпечка. куличи, пасхи;

Горячее – жаркое, рулет, лосось, печень;






1. 


Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aspire

ПАСХА! Красим куриные яйца всеми цветами радуги натуральными красителями.

Вторник, 17 Марта 2015 г. 14:00 (ссылка)


ДАНИЛА РЕЗАК



красим яйца

Кажется, что проблема «как оригинально покрасить пасхальные яйца» ушла далеко в прошлое. Магазины завалены наборами для окраски и декорирования, пищевыми красителями – можно выбрать на любой вкус. Однако...







Что делать, если вам надоело красить яйца с помощью луковой шелухи, а покупных пищевых красителей вы не приемлете из принципа или в вашей семье аллергик? Тогда делаем яйца всех цветов радуги с помощью натуральных продуктов!



 





Желтый:



отвар из сухих листьев молодой берёзы настаиваем около получаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить. Нежно-желтый цвет дает отвар ромашки – можно варить яйца вместе с пакетиками ромашки аптечной. Можно и так: куркуму варить 15 минут в воде и погрузить яйца. Или на 1 литр воды - 3 столовые ложки порошка куркумы и тертой красной моркови, варить 30 минут.



 





Оранжевый:



 отваренные белые яйца замочить в морковном соке с добавлением куркумы. Или 4 ст. ложки паприки варить 30 минут в кастрюле со стаканом воды, после этого поместить в отвар яйца.



Малиновый: Сварить белые яйца и положить их в свежевыжатый свекольный сок. Или покрошите свеклу и варите вместе с яйцами 15 минут, добавив чайную ложку уксуса. После варки оставляем в малиновой воде до остывания или на всю ночь. Можно воспользоваться отваром клюквы, чтобы получить розовый цвет.



 





Синий:



мелко рубим 2 небольших головки краснокочанной капусты, заливаем водой (0,5 литра) и добавляем 6 ст.л. 9% уксуса. Погружаем в раствор сваренные яйца и оставляем на пару часов. Или на ночь, если хотите насыщенного цвета. Можно также сварить яйца в отваре ягод черники – чем больше они будут лежать в ягодном отваре, тем насыщеннее будет цвет (от голубого до фиолетового).



 





Нежно-сиреневый:



такими яйца станут, полежав в соке красного или черного винограда (лучше всего сорт «Изабелла»).



 





Зеленый:



отварить яйца в настое сушеной крапивы. На литр воды – 3 ст. ложки сушеной измельченной крапивы. Зеленый цвет также даст сок или отвар шпината. Если в процеженный отвар черники добавить порошок куркумы, то получится зеленый цвет очень красивого оттенка.



 





Коричневый:



отварить яйца в крепком настое черного чая, отваре с порошком цикория, в крепком кофе.



 





Для творческих натур



 





 «Полосатые»:



обмотайте яйца резинками и опустите их в краситель.



 





 «В крапинку»:



вымытые мокрые яйца следует обвалять в рисе или другой крупе, плотно обернуть марлей и выдерживать в красящем отваре.



 





 «Мраморные»:



яйца заворачивают в луковую шелуху или листья каких-либо растений и отваривают до готовности. После варки на яйцах образуются красивые разводы.



 





 «Шелковые»:



оберните яйца в цветную шелковую ткань, чтобы плотно прилегала. Затем сверху еще оберните хлопковой тканью, завяжите ниткой или резинкой. В кипящую воду добавьте стакан уксуса, положите туда сверточки и варите 20 минут.



 





 





К СВЕДЕНИЮ: не стоит покупать пищевой краситель для яиц, если в составе есть







E122 – азокраситель, применяемый в России, но запрещенный в некоторых странах. Людям, чувствительным к аспирину, лучше его избегать.







Е124 – может вызывать аллергические реакции у лиц, чувствительных к салицилатам







Е128 – признан опасным для здоровья из-за содержания в нем канцерогенного анилина.







Е102 – может вызывать ухудшение у больных крапивницей, оказывает отрицательное влияние на активность и внимание детей.







Е132, 133 – провоцируют у астматиков удушье, у аллергиков – обострения вплоть до отека Квинке.







Е142 – способен при прямом контакте вызывать сильную аллергию.



 



ИСТОЧНИК


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rosinka7304

"Лучшие блюда к Пасхе.") 1001 рецепт домашних блюд №4, 2013.

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 07:46 (ссылка)


 Отличный кулинарный журнал.

Лёгкие салаты – Кабардинка, радуга, импровизация.

Аппетитные закуски – тарталетки, баклажаны с яйцами, оладьи.

Ароматное горячее – болонское рагу, отбивные, овощной плов.

Пасхальные угощения – куличи, пасхи, булочки пасхальные.

Домашняя выпечка – торты, оладьи, пирожки, пироги, десертный салат.






1. 


Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rosinka7304

Пасха ,пир на весь мир.

Среда, 17 Апреля 2014 г. 03:08 (ссылка)


Пасхальное меню: пир на весь мир!






1. 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пасхальное меню - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda