оливье - Самое интересное в блогах

Кулинарушка

Весенний оливье со свежим горошком и зелёным луком

Четверг, 24 Апреля 2025 г. 22:16 (ссылка)

Оливье можно есть не только зимой. Особенно если добавить много зелени, свежий огурец и горошек не из банки.

Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 6

Картофель - 4 штуки

Морковь - 2 штуки

Яйца - 4 штуки

Колбаса - 350 г

Огурцы солёные - 2 штуки

Огурец свежий - 1 штука

Лук зелёный - 1 пучок

Укроп - 5 веточек

Зелёный горошек замороженный - 200 г

Майонез лёгкий - 100 г

Соль - по вкусу

1․ Картофель и морковь запеките в духовке. Для этого заверните чистые овощи в фольгу и уберите в заранее разогретую до 180 °С духовку на 35 минут.

2․ Сварите яйца вкрутую. Очистите и нарежьте кубиком.

3․ Порубите колбасу и огурцы. Измельчите лук и укроп.

4․ Запечённые овощи остудите, почистите и нарежьте кубиком.

5․ Смешайте яйца, картошку, морковь, колбасу, огурцы, измельчённую зелень и размороженный горошек. Заправьте салат майонезом.

Метки: кулинария рецепт русская кухня обед ужин закуска салат оливье оливье со свежим горошком и зеленым луком весенний оливье со свежим горошком и зеленым луком