Тонкая_Рябинка

Огурцы с морковью и луком на зиму

Понедельник, 25 Августа 2025 г. 11:02 (ссылка)

7357095_ogurci_s_morkoviu_na_zimu873932 (607x404, 57Kb)

Давайте приготовим на зиму маринованные огурцы с морковью и луком. Благодаря дополнительной стерилизации они отлично хранятся длительное время.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы с морковью на зиму. Чтобы огурцы были более хрустящим, можно предварительно замочить их в холодной воде на пару часов. Огурцы выбирайте среднего размера, засолочных сортов. По желанию для аромата можно добавить зонтик укропа. Огурцы получаются хрустящим, а морковь добавляет им аромата и легкой сладости. Это вкусная закуска, которая сможет разнообразить повседневное меню зимой, так что берите на заметку!

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Огурцы — 500 Грамм

Морковь — 1 Штук

Лук репчатый — 1/2 Штук

Семена горчицы — 1 Щепотка

Вода — 500 Миллилитр

Сахар — 1,5 Ст. ложка

Соль — 1 Ст. ложка

Уксус столовый 9% — 40 Миллилитр

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы помойте, отрежьте кончики.

Морковь очистите, нарежьте кружочками. Репчатый лук тоже нарежьте на тонкие кольца.

В чистую стерилизованную банку плотно выложите огурцы.

Добавьте морковь, репчатый лук и семена горчицы.

Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром. Проварите, чтобы они растворились, в конце влейте уксус.

Влейте кипящий маринад в банку.

Прикройте банку крышкой.

В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 20 минут.

После банку герметично закрутите крышкой, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Уберите заготовку в прохладное место на хранение. Огурцы с морковью на зиму готовы.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

огурцы с морковью и луком на зиму - Самое интересное в блогах

Огурцы с морковью и луком на зиму

Ингредиенты:

Приготовление:

<огурцы с морковью и луком на зиму - Самое интересное в блогах