|
 rss_pop
Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 09:45 (ссылка)
Рецепт бархатного мяса в луковом соусе. Одно объедение
Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня у нас прекрасный рецепт приготовления ужина для всей семьи, рецепт довольно прост, а мясо в луковом соусе получается нежным и ароматным!
Для приготовления нам понадобятся:
мясо - 1 кг
лук - 1 кг
растительное масло - 50 мл
сливочное масло - 30 гр.
сода – 0,5 ч. л.
соль - 1 ч. л.
приправа к мясу
черный перец.
Приступаем.
Для начала подготовим мясо, нарезаем его на небольшие кусочки. У нас свинина, но можно готовить любое мясо, по вашему вкусу.
Килограмм лука нарезаем как можно мельче. Лука и мяса должно быть поровну, на 1 кг. мяса – 1 кг. лука.
Разогреваем казан или глубокую сковороду, в которую нальем немного растительного масла – грамм 50,и добавим 30 гр. сливочного масла.
Сначала отправляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавим соды, с ее помощью лук разварится и превратится в шикарный соус, а мясо получится очень мягким. Причем вкус соды совершенно не будет чувствоваться в готовом блюде.
Когда лук немного обжарился и приобрел красивый желтый цвет, настал черед мяса, которое отправляем в казан. Добавим соли, приправу к мясу – 1ч.ложку, и перец по вкусу, все хорошо перемешаем.
Добавляем 100мл. воды, накрываем крышкой, убавляем огонь на минимальный и даем блюду томиться 1,5 часа, периодически помешивая.
Вот уже блюдо готово, лук растворился, а мясо получилось сочным и ароматным.
Останется подать на стол, с каким нибудь гарниром и пригласить всех к столу. На гарнир у нас будет картофельное пюре.
Всем приятного аппетита!
Фотопроцесс приготовления бархатного мяса пошагово: 1.  2.  3.  4.  5.  6.  7. 
Приятного аппетита и до новых встреч!
http://cher-han.com/post471914855/
 Ш-Е-Р-Х-А-Н
Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 09:45 (ссылка)
Рецепт бархатного мяса в луковом соусе. Одно объедение
Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня у нас прекрасный рецепт приготовления ужина для всей семьи, рецепт довольно прост, а мясо в луковом соусе получается нежным и ароматным!
Читать далее...
 Моя_кулинарная_книга
Среда, 30 Марта 2011 г. 11:56 (ссылка)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мынкарика - куринное или индюшинное мясо в луковом соусе
По этому методу мясо получается очень ароматное, мягкое и сочное. Даже кожа от индюка (насколько она жесткая) по этому методу смягчается и кушается все до последнй капельки.
В такие дни , когда столы полны разных закусок, мясо по такому методу, едят все, потому, что оно напоминает на вкус немного первое блюдо но не первое блюдо, соус - но тоже не соус. Само мясо - очень вкусное .
Читать далее...
|
Следующие 30 »
|
<мясо в луковом соусе - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
rss_pop
Ш-Е-Р-Х-А-Н
Vitolda)
Моя_кулинарная_книга
