Приготовление
1․ Венчиком или вилкой взбейте яйца вместе с сахаром, маслом, мёдом и ванильным экстрактом.
2․ Влейте тёплый чай и взбейте ещё раз.
3․ Муку соедините с солью, содой, разрыхлителем, корицей и мускатным орехом.
4․ Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте, чтобы объединить.
5․ Если хотите добавить орехи, измельчите их и вмешайте в получившееся тесто.
6․ Форму для кекса смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите в неё тесто.
7․ Отправьте в разогретую до 160 °С духовку примерно на 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или шпажкой: она должна оставаться сухой после прокалывания кекса.
8․ Готовый кекс достаньте из духовки, смажьте мёдом и оставьте на полчаса. Украсьте орехами, если хотите.
Рыжая_ЛисаСоня
