Приготовление
1․ Залейте агар-агар водой, перемешайте и оставьте на время, пока занимаетесь ягодами.
2․ Крыжовник всыпьте в кастрюлю, поставьте на средний огонь и проварите пару минут. Ягоды должны полопаться.
3․ Взбейте ягоды погружным блендером. Затем перетрите через сито.
4․ Перелейте пюре в кастрюлю, всыпьте сахар и добавьте агар-агар.
5․ Вскипятите, помешивая, и варите 5 минут.
6. Разлейте по формочкам. Когда масса чуть-чуть остынет, уберите в холодильник на 1 час. Можно вылить в одну форму, а потом разрезать мармелад на кусочки.
Тонкая_Рябинка
