Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2 сообщений
Cообщения с меткой

маринованная красная капуста - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Маринованная красная капуста

Пятница, 10 Октября 2025 г. 21:17 (ссылка)



 



7357090_marinovannaya_krasnaya_kapusta879983 (607x402, 56Kb)



Заготовим на зиму маринованную красную капусту. По своей пищевой ценности красная капуста в несколько раз превосходит обычную белокочанную, поэтому очень здорово ввести такую заготовку в рацион. 



Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную красную капусту. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. По желанию к капусте можно добавить тертую морковь и нарезанный репчатый лук полукольцами. Маринованная красная капуста получается пикантной, чуть кисленькой и хрустящей. Перед подачей ее можно полить ароматным растительным маслом или добавлять в овощные салаты.



 





Время приготовления: 40 мин


Количество порций: 1


 





Ингредиенты:





  • Капуста красная — 600 Грамм


  • Соль — 15 Грамм


  • Сахар — 16 Грамм


  • Чеснок — 2 Зубчик


  • Уксус яблочный — 2 Ст. ложка


  • Лавровый лист — 1 Штук


  • Гвоздика бутонами — 2 Штук


  • Перец черный горошком — 4 Штук


  • Вода — 400 Миллилитр






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты.


  2. Капусту помойте, обсушите и снимите верхние листья. Тонко нашинкуйте.


  3. Добавьте соль и перетрите руками, чтобы капуста стала мягче и дала сок.


  4. На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, гвоздику и черный перец горошком.


  5. Затем плотно уложите в банку капусту. Добавьте очищенные зубчики чеснока.


  6. Влейте яблочный уксус.


  7. В отдельной кастрюле вскипятите воду. Добавьте сахар и проварите, чтобы он растворился.


  8. Влейте воду с сахаром в банку. Банку прикройте крышкой, но не закручивайте.


  9. В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 20 минут на умеренном огне.


  10. После герметично закрутите крышку, а банку переверните вверх дном. Заверните в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после храните в холодном месте.


  11. Маринованная красная капуста готова!






источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маринованная красная капуста - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda