Этот рецепт обязательно понравится каждой хозяйке. С помощью всего 150 граммов мяса вы сможете приготовить целый противень ароматных и вкусных котлет.

 

Холодная солянка — это не только освежающее, но и сытное блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. В отличие от традиционной горячей солянки, этот вариант подается охлажденным и напоминает окрошку, но с более насыщенным и пикантным вкусом. 

 

Основу этого блюда составляют мясная или колбасная нарезка, маринованные огурцы, отварной картофель, вареные яйца и зелень. Заправляется оно квасом, кефиром или холодным бульоном — в зависимости от рецепта и ваших предпочтений. 

 

Холодная солянка не только прекрасно утоляет голод, но и дарит заряд энергии, поэтому особенно популярна как первое блюдо на обед в летнее время. Её ценят за богатый вкус, простоту приготовления и универсальность.

Традиционные холодцы всегда считались идеальным блюдом для холодного времени года. Однако существует и летний вариант заливного, который отличается легкостью и прозрачностью. Это блюдо готовится проще и получается очень вкусным, его можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный ужин.