лепешки с фаршем по-египетски - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Лепёшки с фаршем по-египетски

Понедельник, 23 Сентября 2024 г. 22:38 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20240923_222117632 (700x350, 364Kb)

Наполните питу мясом и запеките в духовке. Выйдет классная закуска.

🍳 Время приготовления

Общее - 40 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 6

🍳 Ингредиенты

Сладкий перец - 1 штука

Острый перец - 1 штука

Репчатый лук - 1 штука

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - несколько веточек

Говяжий фарш - 1 кг

Томатная паста - 3 ст. ложки

Соль - 1 ч. ложка

Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка

Перец душистый молотый - 1 ч. ложка

Сладкая паприка - 1 ч. ложка

Молотый кориандр - 1 ч. ложка

Молотый тмин - ½ ч. ложки

Молотая корица - ¼ ч. ложки

Молотый кардамон - ¾ ч. ложки

Лепёшка пита - 6–7 штук

Растительное масло - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ У перцев удалите семена и внутренние перегородки.

2․ Блендером измельчите перцы вместе с луком, чесноком и петрушкой. Выложите в дуршлаг и оставьте на 10 минут, чтобы стекли излишки жидкости. Не превращайте овощи в кашицу, оставьте небольшие кусочки.

3․ Смешайте фарш с подготовленными овощами, томатной пастой, солью, чёрным и душистым перцем, кориандром, тмином, корицей и кардамоном.

4․ Каждую лепёшку разрежьте на две части и заполните начинкой. Выложите на смазанный маслом противень и сбрызните маслом.

5․ Запекайте примерно 15 минут при 200 °С, после переверните и оставьте в духовке ещё на 10 минут.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

лепешки с фаршем по-египетски - Самое интересное в блогах

Лепёшки с фаршем по-египетски

<лепешки с фаршем по-египетски - Самое интересное в блогах