Ингредиенты: 

• 
  филе куриное 3 шт. 


• 
  стакан молока 


• 
  6 средних картофелин 


• 
  головка лука 


• 
  2 помидора 


• 
  2 яйца 


• 
  2-3 зубчика чеснока  


• 
  150-200 г сыра 


• 
  масло растительное для смазывания форм 


• 
  3 ст. ложки майонеза (можно заменить сметаной)  


• 
  соль, перец по вкусу 


• 
  зелень для украшения 

Приготовление:  

1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. 

2. Тем временем подготовим емкость и формы из фольги, в которых мы будем готовить наш «Сюрприз».  Фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. Подгибаем края, чтобы формочка была поровнее и снимаем с банки. Формочки готовы. 

3. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом.  

4. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим. 

5. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.

6. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.  

7. Поливаем курицу заливкой (по 2 столовые ложки на порцию). Если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию. 

8. Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком. 

9. Последний штрих: посыпаем натёртым сыром.  

10. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.  

11. Украшаем зеленью и подаём к столу. 

Приятного аппетита!

источник