Ингредиенты:

• 
  Груши сладкие, среднего размера — 4–5 шт.


• 
  Мука — 150 г 


• 
  Сахар — 70 г 


• 
  Ванильный сахар — 1 пакет


• 
  Яйца — 3 шт. 


• 
  Молоко — 100 мл 


• 
  Сливки 20% — 100 мл 


• 
  Цедра лимона — 0,5 шт. 


• 
  Ягоды любые — 50–70 г 


• 
  Мороженое — для подачи

Приготовление:

1. Груши чистим и нарезаем тонкими слайсами, не прорезая их до конца.

2. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Кладём груши в форму. 

3. Готовим тесто. Смешиваем яйца, сахар и ванильный сахар и перемешиваем. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и снова все ответственно перемешиваем. 

4. Выливаем тесто в форму. Сверху посыпаем ягодами. 

5. Выпекаем 40 минут при 180 ºC. Подать горячим со щедрым куском мороженого.

Приятного аппетита!

источник