картофельное пюре с беконом по-испански

Рыжая_ЛисаСоня

Среда, 13 Ноября 2024 г. 22:09 (ссылка)

Надоело обычное пюре? Попробуйте сделать картошку с паприкой, чесноком и беконом.

🍳 Время приготовления

Общее - 35 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.

Количество порций - 6

🍳 Ингредиенты

🍳 Приготовление

1․ Картошку отварите в слегка подсоленной воде с лавровым листом примерно за 20 минут. Слейте жидкость, зарезервировав 250 мл.

2․ Добавьте картошке 120 мл жидкости от варки и разомните, чтобы получилось пюре.

3․ Чеснок пропустите через пресс. Бекон нарежьте кусочками.

4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне и обжарьте чеснок до румяности. Переложите в миску или чашу блендера.

5․ Блендером взбейте чеснок и масло, в котором он жарился, вместе с оставшейся жидкостью, паприкой, острым перцем, тмином и чайной ложкой соли.

6․ Разогрейте сковороду на среднем огне. Подрумяньте бекон и смешайте с картошкой.

7․ Влейте чесночную смесь и, помешивая, подогревайте ещё несколько минут.

Метки: рецепт европейская кухня испанская кухня вторые блюда горячие блюда картофельное пюре картофельное пюре с беконом по-испански

картофельное пюре с беконом по-испански - Самое интересное в блогах