икра овощная с яблоками на зиму - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Простая овощная икра с яблоками на зиму

Понедельник, 11 Августа 2025 г. 19:40 (ссылка)

7357090_shutterstock_133084529_1_1754664679_lh_average_step_2 (700x350, 157Kb)

Вкусная икра из минимального количества ингредиентов. Их вес указан в уже очищенном виде.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.

Количество порций - 8

Ингредиенты

Репчатый лук - 600 г

Морковь - 700 г

Чеснок - 5 зубчиков

Растительное масло - 6 ст. ложек

Яблоки - 400 г

Томатная паста - 50 г

Соль - 2 ч. ложки

Сахар - 2 ч. ложки

Молотая смесь перцев - 1 ч. ложка

Вода - 450 мл

Приготовление

1․ Порубите лук. Натрите морковь. Измельчите чеснок.

2․ Разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3․ Всыпьте морковь и тоже обжарьте.

4․ Добавьте яблоко, а через несколько минут — томатную пасту.

5․ Приправьте солью, сахаром и молотым перцем. Жарьте ещё немного.

6․ Залейте горячей водой и тушите 30–40 минут, до выкипания жидкости. Овощи должны стать очень мягкими. Если нужно, подливайте в процессе ещё немного воды.

7․ Пюрируйте массу блендером. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

8․ Укутайте чем-то тёплым и остудите. Затем перенесите на хранение в холодное место.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

икра овощная с яблоками на зиму - Самое интересное в блогах

Простая овощная икра с яблоками на зиму

Ингредиенты

Приготовление

<икра овощная с яблоками на зиму - Самое интересное в блогах