Картофель — 1 Килограмм

Лук — 1-2 Штук

Мука — 5 Стакан

Соль — 1 чайная ложка

Сахар — 1 Ст. ложка

Растительное масло — 3 Ст. ложка

Специи — 0 По вкусу

Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка

Тёплая вода — 2 Стакан

1. 
   Просеиваем муку, в нее добавляем два стакана теплой воды.


2. 
   Замешиваем тесто, накрываем полотенцем, пускай подходит.


3. 
   Тем временем делаем начинку: пюре из картошки, в него добавляем лук жаренные и специи. Тесто делим на части, раскатываем лепешки. Выкладываем немного начинки.


4. 
   Лепим пирожки, даем постоять минут 20.


5. 
   Обжариваем пирожки в подсолнечном масле по пару минут с каждой стороны. Вот такие румяные постные жареные пирожки получились. Приятного аппетита!