для рыбы - Самое интересное в блогах

Басёна

ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ: ЖАРКА, УХА, ЗАПЕКАНИЕ, ТУШЕНИЕ, КОПЧЕНИЕ, ЗАСОЛКА, ВЯЛЕНИЕ

Воскресенье, 09 Февраля 2025 г. 19:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ: ЖАРКА, УХА, ЗАПЕКАНИЕ, ТУШЕНИЕ, КОПЧЕНИЕ, ЗАСОЛКА, ВЯЛЕНИЕ

У многих рыб мясо характеризуется мягким и нейтральным вкусом, в связи с этим для данного продукта допустимо задействовать любой состав специй, которые известны в кулинарной сфере. Также при выборе пряностей учитываются сложившиеся предпочтения в различных странах мира. Например, в восточных странах больше используются приправы с острым привкусом, в Европе – пряности с мягким вкусом.

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Хильда56

Вкусный кляр для отбивного мяса.

Понедельник, 23 Января 2023 г. 05:32 (ссылка)

5103149_myaso (640x468, 145Kb)

Один из вариантов кляра для отбивного мяса, для рыбы. Вариантов огромное множество. Может, кому-то пригодится и этот. Получается вкусно, сочно, корочка получается хрустящей.

Мясо (любое) — 400 г

Сметана — 2 ст. л.

Горчица — 1 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Мука пшеничная (с горкой) — 3 ст. л.

Сухари панировочные— 2 ст. л.

Специи (соль, перец) — по вкусу

Вода (теплая) — 0.5 стак.

ДАЛЬШЕ

Метки: кляр для мяса для рыбы

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<для рыбы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10