Вешенки — 500 Грамм

Горошины черного перца — 10-12 Штук

Чеснок — 4-5 Зубчик

Лавровый лист — 3 Штук

Лимон — 1 Штук (Понадобится только сок)

Вода — 1/2 Стакан

Растительное масло — 1/3 Стакан

Уксус столовый — 1 Ст. ложка

Крупная морская соль — 1/2 Ст. ложка

1. 
   Почистите и промойте грибы. После пропустите через дуршлаг и дайте им высохнуть.


2. 
   Вешенки нарежьте крупно.


3. 
   Выдавите 4-5 зубчиков чеснока.


4. 
   Налейте в кастрюлю воду, масло, лимонный сок и уксус. Добавьте соль, лавровые листы, перец и чеснок. Доведите до кипения и на слабом огне прокипятите 15 мин.


5. 
   Выложите грибы в отдельную кастрюлю и залейте маринадом через дуршлаг.


6. 
   Доведите вешенки в маринаде до кипения, прокипятите 10 мин и дайте остыть. Кушать можно сразу после полного остывания, добавив растительное масло и мелко нарезанный лук. Приятного аппетита!