Ингредиенты:

• 
  8 булочек для гамбургеров,


• 
  600 г свиной корейки,


• 
  паприка,


• 
  зира,


• 
  перец,


• 
  1 ч ложка сахара,


• 
  соль,


• 
  300 мл сидра

для салата: 

• 
  250 г капусты,


• 
  2 моркови,


• 
  150 г майонеза,


• 
  1 ч ложка горчицы,


• 
  1 яблоко,


• 
  100 г сыра,


• 
  сахар

Приготовление:

1. 
   Натрите свинину солью, сахаром, перцем и специями.


2. 
   Положите мясо в форму для запекания. Влейте сидр и запекайте 4 часа в духовке при температуре 150 градусов.


3. 
   Время от времени переворачивайте мясо и подливайте сидр. Готовое мясо разберите на волокна, смешайте с кетчупом или соусом.


4. 
   Для салата вымойте и очистите морковь, натрите на средней терке.


5. 
   Нашинкуйте капусту. Яблоко и сыр натрите на терке, добавьте майонез, горчицу и сахар. Хорошо перемешайте.


6. 
   Булочки разрежьте вдоль, обжарьте на гриле. Положите в булочки свинину и салат.


7. 
   Готовые бургеры сразу подавайте.

Приятного аппетита!

источник