Масло сливочное — 125 Грамм

Шоколад — 100 Грамм (горький)

Какао — 50 Грамм (темный)

Мука — 30 Грамм

Разрыхлитель — 1/2 Чайная ложка

Яйцо — 2 Штук

Сахарная пудра — 180 Грамм

Соль — 1 Щепотка

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления брауни от Джейми Оливера.


2. 
   Смешайте муку, какао, сахарную пудру и разрыхлитель.


3. 
   Шоколад мелко порубите и выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сливочное масло, растопите на медленном огне и остудите.


4. 
   Соедините обе массы и перемешайте до однородного теста.


5. 
   Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбейте в пышную, светлую массу. Переложите яичную массу в шоколадную и аккуратно перемешайте до однородности.


6. 
   Форму для выпечки застелите пергаментом и переложите тесто, разровняйте.


7. 
   Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25 минут, до готовности. Готовый брауни достаньте и полностью остудите в форме, после чего извлеките, удалите пергамент и подавайте к столу.


8. 
   Приятного аппетита!