Вкусные диетические котлеты из картошки и гречки - по вкусу не отличишь от мясных!

Ингредиенты

Растительное масло - 100 мл

Говядина - 200 гр

Лук - 2 шт

Морковь - 3 шт

Картофель - 2 шт

Томатная паста - 2 ст.л

Гречка - 500 гр

Соль - по вкусу

Вода - 500-600 мл

Не любите кашу на завтрак? Я тоже не люблю кашу именно на завтрак. В обед или ужин как гарнир я к крупе очень даже неплохо отношусь, но не на завтрак. Видимо не приучила мама с детства, но тут уж ничего не поделаешь!

Но крупа с утра это полезно для организма, она даёт ту самую сытость, чтобы до обеда не хотелось есть. Поэтому я "упаковываю" её во что-нибудь интересненькое. И конечно в быстро приготавливаемое.

Сегодня это рисовый блин из риса, который остался от вчерашнего ужина. Готовила из риса сорта Басмати, но можно готовить из любого.

Готовлю 1 порцию, поэтому пропорции укажу на 1 человека.

Отмеряю 100 г варёного риса, добавляю 1 яйцо и щепотку соли.

Небольшой пучок зелёного лука и укропа:

Можно готовить в электрогриле или на сковороде. Сегодня покажу, как я готовлю в сковороде. Опять же, можно смазать сковороду маслом, а можно без масла.

Я вырезаю кружок из силиконизированной бумаги по размеру сковороды (у меня 24 см). Кстати, я такой кружок использую несколько раз.

По бумаге распределяю рисовую массу:

и ставлю на средний огонь под крышку на 2-3 минуты пока яйцо не схватится.

Через 2-3 минуты, когда вижу, что готово, выкладываю ломтики сыра

и сворачиваю рисовый блин пополам, аккуратно отлепляя бумагу.

Перекладываю на тарелку

вместе с бумагой

и здесь уже окончательно снимаю бумагу

Наш рисовый блин готов! В нём есть всё необходимое, чтобы вы до обеда не хотели есть.

Как вам такой вариант завтрака?

читатели

я так делаю с любой кашей,какая осталась,только не на завтрак ,а на обед

Хороший вариант. Так можно утилизировать остатки любой крупы

https://dzen.ru/a/aEcXnOgekVWmApBv

Приготовить хумус из нута, в домашних условиях - довольно просто. Его можно в пост, это сытная и вкусная закуска. Если вы исключите кедровые орехи, будет бюджетнее, они нужны, как украшение и на вкус готового хумуса не влияют.

Я в первый раз попробовала хумус, в ресторане и стала расспрашивать официанта, что это такое, потому что было очень вкусно! Хотелось с горячей лепешкой, есть его хоть каждый день. Он объяснил, что масса светло-желтого цвета, посыпанная паприкой и политая ароматным оливковым маслом готовится из гороха нут.

Сначала мне казалось, что его сложно готовить. Надо найти нужные ингредиенты и возиться с замачиванием нута и прочее. А когда начала проводить кулинарные мастер-классы, как-то мне в подарок принесли банку тахины, массы из кунжута. Я спросила - "А что с ней готовить?" На что мне ответили - Хумус, например!

Я купила все, что нужно для хумуса, прочла несколько рецептов и оказалось все не так сложно! Теперь это одна из наших любимых семейных закусок!

И всего лишь из самых простых и доступных продуктов! Но в необычном исполнении. Очень полезный и питательный завтрак для настоящих чемпионов.

Ингредиенты:

Пшено - 130 гр

Вода - 250 мл

Соль - щепотка

Молоко - 150 мл

Яйцо - 2 шт

Сахар - 20 гр

Сливочное масло - 30 гр

Приготовление:

Пшенку нужно промыть очень хорошо, до прозрачной воды. Заливаем ее водой, доводим до кипения и затем на слабом огне под крышкой варим 15 минут. Через 15 минут добавляем молоко и снова доводим до кипения, накрываем крышкой и на слабом огне варим еще 10 минут. В это время 2 яйца взбиваем вилкой. Пшенка готова, вливаем взбитые яйца тонкой струйкой и одновременно быстро перемешиваем, добавляем сахар и кусочек сливочного масла.

Вот он, питательный и полезный завтрак умных и сильных! Это на самом деле оказалось очень вкусно, попробуйте!