Приготовление
1․ На баклажанах сделайте несколько продольных разрезов, доходя до плодоножки. Раскройте веером.
2․ Присыпьте разрезы солью и оставьте на 15 минут. Затем промойте и промокните бумажными полотенцами.
3․ Мелко нарежьте лук. Смешайте с фаршем, томатным соусом, солью и приправой для курицы. Вместо фарша можно взять филе. Его нужно мелко порубить и слегка обжарить. А томатный соус можно заменить мелко нарезанным помидором.
4․ Нафаршируйте прорези баклажанов фаршем. Выложите в форму или на противень.
5․ Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 30 минут. Затем посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10–15 минут.
Кулинарушка
