Ингредиенты

Перец острый 12 шт;

Кориандр молотый  1 ст.л;

Соль 0.5 стакана;

Чеснок  250 грамм;

Петрушка свежая  1 пучок;

Базилик фиолетовый 1 пучок;

Орехи грецкие  0.5 стакана.

Процесс приготовления

У блюд, приготовленных с использованием аджики, умопомрачительный аромат! .



Для приготовления аджики нам понадобятся следующие продукты: перец острый, чеснок, орехи грецкие, соль, кориандр, зелень петрушки и свежий базилик.

Ингредиенты для аджики по-абхазски

Промыть и разрезать перцы вдоль. Очистить их от семян и перегородок.

Чеснок почистить.

Прокрутить перец и чеснок через мясорубку.

Прокрутить через мясорубку грецкие орехи.

Зелень промыть, обсушить, мелко порезать или тоже перекрутить через мясорубку и добавить в аджику. Добавить также соль и кориандр.

Тщательно перемешать смесь, переложить аджику в баночку и поставить в холодильник, как минимум на 1 сутки, чтобы вкусы перемешались и обогатили друг друга. Выход — 0,8 литра. Хранить в холодильнике.

Наша аджика по абхазски готова. Вкусной вам зимы!

Аджика абхазская

Ингредиенты
Перец острый 12 шт;
Кориандр молотый 1 ст.л;
Соль 0.5 стакана;
Чеснок 250 грамм;
Петрушка свежая 1 пучок;
Базилик фиолетовый 1 пучок;
Орехи грецкие 0.5 стакана.
Процесс приготовления
У блюд, приготовленных с использованием аджики, умопомрачительный аромат! .

Для приготовления аджики нам понадобятся следующие продукты: перец острый, чеснок, орехи грецкие, соль, кориандр, зелень петрушки и свежий базилик.
Ингредиенты для аджики по-абхазски
Промыть и разрезать перцы вдоль. Очистить их от семян и перегородок.
Чеснок почистить.
Прокрутить перец и чеснок через мясорубку.
Прокрутить через мясорубку грецкие орехи.
Зелень промыть, обсушить, мелко порезать или тоже перекрутить через мясорубку и добавить в аджику. Добавить также соль и кориандр.
Тщательно перемешать смесь, переложить аджику в баночку и поставить в холодильник, как минимум на 1 сутки, чтобы вкусы перемешались и обогатили друг друга. Выход — 0,8 литра. Хранить в холодильнике.
Наша аджика по абхазски готова.