фаршированные баклажаны по-восточному

veselaya_ja

Четверг, 03 Июля 2025 г. 09:58 (ссылка)

Фаршированные баклажаны по-восточному — аромат на весь дом

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Помидоры — 2 шт.

Оливковое масло — 200 мл

Чеснок — 2 зубчика

Перец чили

Петрушка

Вода — 2 ст. л.

Соль

Свежемолотый перец

Приготовление:

Сними с баклажанов кожицу полосками, разрежь пополам, замочи в солёной воде на 20 минут

Удали сердцевину, мякоть нарежь, баклажаны обжарь до золотистой корочки

На оставшемся масле обжарь лук, чеснок и чили, добавь томаты и мякоть баклажанов, туши до мягкости

Вмешай петрушку, нафаршируй баклажаны

Выложи в форму, сбрызни маслом, добавь немного воды и запекай 5 минут при 200°C

Метки: Кулинария рецепты закуски Фаршированные баклажаны по-восточному

фаршированные баклажаны по-восточному - Самое интересное в блогах