|
|
veselaya_ja
Рыбные котлетки фаршированные соленным огурцомЧетверг, 09 Мая 2024 г. 10:54 (ссылка)
Филе любой рыбы(морской) у меня было- 500гр 1-яйцо Белый черствый хлеб-50-70гр молоко Начинка: 3-соленых огурчика, 1-2 лука репчатого 100гр-молотых сухарей Если в филе есть кости,соотвественно их удаляем. Пропускаем через мясорубку,вместе с белым хлебом(который предварительно замачиваем в молоке,затем отжимаем),добавляем яйцо,соль,перец,перемешиваем. Начинка: Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Соленые огурцы очищаем от кожи ,мелко режем и чуть чуть тушим в небольшом кол-ве воды(правильно это по моему называется Припускаем) Огурцы,лук и молотые сухари все перемешиваем. Выкладываем фарш ложкой на панировачные сухари и формируем лепешку,сверху десертная ложка начинки,соединяем края(я это делаю приподнимая один край ножиком) панируем. Жарим на раскаленной сковороде.
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |