Пончики на сгущенке.

Ингредиенты:

мука — 1 стакан;
сода — 0,5 чайной ложки;
сгущенное молоко — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
растительное масло — для жарки;
сахарная пудра — для посыпки.

Приготовление

В глубокую тарелку разбейте яйца, туда же отправляем сгущенное молоко и все перемешиваем до однородной консистенции. После чего добавляем соду и муку (не забудьте обязательно просеять муку). Тщательно перемешиваем. У вас должно получиться тесто по консистенции как густая сметана.

Я сначала перемешиваю муку ложкой, и как только мука полностью смешается с ингредиентами, мешаю миксером. Так тесто будет более однородным и воздушным. В сковороду наливаем растительное масло и слегка нагреваем его. Ложкой выкладываем тесто так, чтобы по форме получились круглые пончики.

Готовить их нужно на среднем огне, чтобы они успели прожариться внутри и не подгореть. Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Наши пончики со сгущенкой готовы! Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой. По желанию также можно после жарки выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.