|
 Гаша-Макар
Суббота, 10 Мая 2025 г. 19:49 (ссылка)
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Кутабы на полбе (спельте) с весенней зеленью, пост от Ирины
Сейчас у bigmir81 проходит ФМ ФМ "ЗДОРОВЬЕ НА ТАРЕЛКЕ" - 3,
рецепт кутабов я послала туда.
Сейчас у jd_ganna проходит ФМ "Витаминный всплеск!", рецепт кутабов я послала и туда.
Наступили долгожданные весенние денечки, хочется скинуть теплую одежду и наслаждаться побольше ярким солнышком.
А в еде, конечно, хочется использовать побольше весенней зелени, самой разнообразной. Идеальное блюдо в этом смысле - кутабы, это такие простые пирожки, с свежей зеленью внутри, быстро поджаренные на сковороде.
Я довольно давно делаю это блюдо, бывали времена, когда я еще пекла кутабы на пшеничной муке, но сейчас, когда такую муку я не использую, я стала делать их на полбе или спельте.
Читать далее...
 Leovik10
Суббота, 09 Ноября 2024 г. 14:02 (ссылка)
Полба на столе: готовим 7 блюд из традиционной русской крупы
До появления картофеля на Руси, одной из главных культур была полба. Потом ее забыли почти на 100 лет, и лишь недавно она снова стала завоевывать внимание на кухне. Причина простая: полба оказалась богата на витамины и питательные элементы, которые в последнее время ищут почти во всех продуктах. Повара сразу же стали изучать старорусские рецепты и адаптировать их на современный лад.
7 из них мы сейчас покажем.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Laralaram
Среда, 20 Марта 2024 г. 17:32 (ссылка)
О том, что надо есть меньше мучных изделий, мы слышим давно. Но отказываться от изделий из муки не будет никто.
И как на самом деле: мука — полезный или вредный продукт?
- А на самом деле так…
Все виды муки получают путем размалывания определенных злаковых растений или даже ягод, орехов, семян… Какая мука лучше?
Мука. Виды муки
- Вот из чего могут изготавливать муку
- Кроме того, мука может быть и...
Альтернатива пшеничной муке — полбяная мука. Что такое полба?
- Полба — полезная мука
- Полба в рационе
Равиоли из полбы с начинкой из баклажанов
Домовушка_Луша
Воскресенье, 19 Марта 2023 г. 15:20 (ссылка)
Как постную еду сделать вкусной?
Сегодня делимся необычным исполнением полбы!
Что потребуется:
• Полба — 100 г
• Шампиньоны — 3-4 шт.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Тыква — 100 г
• Оливковое масло ITLV Clasico — 2-3 ст.л
• Помидоры черри — по вкусу
• Соль/Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите полбу. Нарежьте грибы, лук и помидоры.
2. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло ITLV Clasico и выложите грибы. Потушите их 5-7 минут, затем добавьте лук и тыкву.
3. Тушите овощи еще 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
3. К овощам добавьте вареную полбу, держите на огне еще 3-4 минуты и все хорошо перемешайте.
Ваш постный ужин-гарнир готов!
|
